Produits fermiers créés en accord avec la nature et les animaux

Ce qu'on fait avec amour

Tous nos produits sont fait dans le respect de la nature et des animaux. Nous serions d’ailleurs heureux de vous faire découvrir notre humble ferme et vous expliquer nos processus. N’hésitez pas à nous contactez pour arranger une visite!

Á propos de nous

Infirmière et électromécanicien de formation, et après avoir travaillé en entreprise pharmaceutique, rien ne les destinait à reprendre une ferme, et encore moins de créer l’activité qui s’y rattache.

Et pourtant, poussée par une envie de changement, Mireille a décidé de suivre les cours de fromager. Tout la fascine dans le lait, cet aliment qui se transforme tantôt en desserts savoureux, tantôt en fromages frais ou en fromage à pâte molle ou encore à pâte pressée, ou encore en beurre. Vous l’entendrez souvent dire : Le lait c’est magique….

Albert pendant ce temps-là, a pris de nombreux contacts et renseignements sur les différents élevages qu’il souhaitait développer au sein de la ferme. Il a été accueilli par de nombreux fermiers qui ont bien volontiers partagé leurs expériences. Peut-être a t-il dû se faire passer pour un illuminé chez l’un ou l’autre. Mais peu importe.

Le hasard a mis sur leur route, une ferme à vendre pour laquelle ils ont eu immédiatement le coup de foudre. Histoire de réfléchir encore un peu, de décider si vraiment ils laissaient tomber le confort de leur villa 4 façades et quelques mois plus tard, ils signaient l’achat de leur ferme à Aische-en-Refail.

Accompagnés de leurs enfants Emma qui les aide dans l’organisation des commandes et de Tom qui fournit un coup de main important dans les travaux de la ferme, l’aventure a commencé. Lucie les a également rejoint avec un projet de stages à la ferme.

Voilà ce que nos clients disent de nos produits:

Aujourd'hui au menu, le haché et le petit cendré mélangé en pain de viande, hmm 😍
Lucie Bauwin
Parfait, excellent, de qualité, pour amateurs de bonnes choses avec le sourire de la fromagère en plus.
Veronique Huwaert
Produits délicieux et de qualité, résultat d'un travail fait avec passion ! 😋
Julie Massaux
Gamme de produits goûteux, variés, frais et d’excellente qualité ... on en redemande!!!
Isabelle Haumont

L'équipe humaine

Mireille Quintart

La commande en chef du fromage & co-fondatrice

Albert Couraet

Le général de la ferme & co-fondateur

Lucie Couraet

La chef des stages bambins & assistante bonne humeur

Emma Couraet

La chef de la vente & assistante pause café

Tom Couraet

Le chef de l’étable & assistant tech

L'équipe animale

Blondie

Chargée des relations d’étable

Georges

Chargé de recrutement

Marie

Technicienne couveuse

Étoile

Responsable qualité

N’hésitez pas à nous demander pour rencontrer nos animaux ou découvrir la ferme.

À découvrir

Balades Picnic

Stages à la ferme

Portes ouvertes

Heure d’ouverture du magasin: Mercredi et vendredi de 15h à 19h – Samedi de 14h à 19h – Dimanche de 10h à 13h

+32 (0)494 78 93 37

lafermedupontdesdames@gmail.com

Rue de Ponts Des Dames à Eghezée